Helianthus tuberosus- Slnečnica hľuznatá (Topinambur)

Ak sa na jeseň rozhodnete splaviť dolný tok Váhu, budú brehy lemované kolóniami rastlín s nápadnými žltými kvetmi, podobnými slnečnice. Je to Helianthus tuberosus – Slnečnica hľuznatá, alebo tiež Topinambur. Napriek tomu že ju naši predkovia stáročia cielene pestovali, ako náhradu zemiakov je dnes považovaná za inváznu rastlinu. Ocitla sa preto na zozname nežiaducich, čo však matka príroda nevzala na vedomie a po brehoch riek ju stále veselo množí.

Wikipedia
Slnečnica hľuznatá (Helianthus tuberosus L.) je viacročná rastlina z čeľade astrovité. Pochádza so Severnej Ameriky, ale pestuje sa aj v Európe od 16. storočia ako okrasná rastlina a neskôr ako úžitková plodina. Od 18. storočia jej pestovanie vytlačili zemiaky. Slnečnica hľuznatá sa vyznačuje hľuzovitým podzemkom, ktorý sa pod názvom topinambur používa za surova alebo po kuchynskej úprave ako potravina. Používa sa aj ako diétna potravina pri reumatizme, opuchoch a vďaka vysokému obsahu inulínu (až 8 %) ako podporný prostriedok pri cukrovke. U ľudí s nízkou znášanlivosťou voči inulínu však môže spôsobovať nadmernú plynatosť. V Slovenskej republike je zaradená medzi invázne druhy rastlín[1]. Invázne druhy je zakázané dovážať, držať, pestovať, rozmnožovať, obchodovať s nimi, ako aj s ich časťami alebo výrobkami z nich, ktoré by mohli spôsobiť samovoľné rozšírenie invázneho druhu (§ 7 ods. 3 zákona č. 543/2002 Z.z. o ochrane prírody a krajiny v znení neskorších predpisov).

zdroj: Wikipedia

https://i0.wp.com/boat4u.sk/wp-content/plugins/downloads-manager/img/icons/jepeg.jpg Názov: Slnečnica hľuznatá (Helianthus tuberosus) (6.26MB)
Pridané: 08/10/2013
Stiahnutia: 605
Popis: Tapeta 1920 x 1080 px a obrázok v plnej kvalite.

www.splavvahu.sk

 

- Mapa stránky -